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蚝香什锦杂面团(2/11)
薅一把带叶芹菜收拾干净扔开水锅里，顺手捏上点儿小苏打
稍微一烫就软了，关火滤水过个凉，控水攥干搁旁边晾着先
锅烧热看心情加油，抬锅晃匀磕俩蛋进去
努力划拉成自己喜欢的蛋碎碎，关火晾着去切菜，就提前泡透的木耳和之前烫好的芹菜
还有一小把胡萝卜丝，根据菜量和个人喜好往里扔虾米皮抖蚝油，调成自己喜欢的咸淡口
味道合适了再往里撒全麦粉，小麦黑麦都行，主要为了让菜馅抱团不容易散
抓起一把菜馅儿攒成团，扔玉米面里头滚一圈
再攒再滚个两三次，循环到自己喜欢的厚度和大小就好了
摆笼屉里搁开水锅上中大火蒸它十分钟左右就熟了，皮厚多蒸会儿皮薄少蒸会儿那样子
关火挪出锅直接趁热吃，或者配碟料汁蘸着吃都阔以
走了哟，明天见~