蒸鸡蛋羹(
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鸡蛋洗去灰尘,开水冷凉。
鸡蛋打碗里,放入少许盐用手动打蛋器(或者筷子)搅匀。
倒入冷凉的开水。
搅匀。。
用滤网过滤一下。
过滤一下更细腻。
凯度B7台式蒸烤一体机水箱加水到最高刻度线。把碗放入烤网上,盖一个盘子。蒸烤箱选择纯蒸模式,温度100度开始计时,蒸十分钟取出。
嫩滑可口的鸡蛋羹出锅,放香油和生抽调味。
又嫩又滑。
滑滑嫩嫩的,很可口,你也赶快试试。