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卜卜脆脆的腌李子(10/11)
把李子洗干净
把洗干净的李子拍晕（拍出裂纹，力度要适中）
这个就是拍太大力了，不过应该会很入味！
也可以不拍，把李子划一个十字。
用煲好的开水烫5分钟。
烫好了，过一遍冷水
准备好2个辣椒
切成段备用
放1勺盐、3勺糖，接着摇匀
摇匀
把摇匀的李子和辣椒放进玻璃瓶中，加少许醋、部分凉白开，放入冰箱，静等吃的