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色香味俱全--凉拌千张丝(0/5)
1.胡萝卜切丝，千张切丝（我买超市现成的丝）黄瓜去瓤切小条。葱切好备用。
2.起锅烧水，水开后，将千张丝煮一分钟后捞出，去豆腥味。胡萝丝绰断生捞出，黄瓜条热水烫之后备用。
3.调汁：用生抽，香醋，盐（按个人口味添加）调汁。
4.将黄瓜条，胡萝卜丝，干丝，放在一个容器内。淋上调好的酱汁。
5.起锅烧油，放入花椒，葱花爆香，爆香后过滤掉葱花和花椒。将做好的葱油淋在食材上，拌匀即可食用。