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奶油纸杯蛋糕(4/6)
1.准备材料，如图。
2.将油和牛奶先混合均匀，加入低筋粉和蛋黄，Z字搅匀。蛋清分3次加糖，打发至小弯钩状态。
3.均匀搅拌在一起，手法要轻柔，防止消泡。装8分满，震一下气泡。
4.烤箱预热10分钟，130度烤40分钟，转150度烤10分钟。(根据烤箱脾气而定)
5.把200克淡奶油加糖打发，装进裱花袋，挤好自己喜欢的形状，加水果点缀。
6.也可装进盘子里。