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#豆果10周年生日快乐#红曲乳酪蛋糕(21/22)
做一个6寸的红曲戚风蛋糕胚
奶油奶酪打发顺滑
加糖
加鸡蛋
加淡奶油
加入红曲粉
搅拌均匀
蛋糕胚脱膜，然后晾晾
割下多一半，留下少一半
搅拌均匀的红曲奶油奶酪倒入上面，抹平，烤箱130°～150°，15～20分钟
蛋黄➕牛奶➕糖打发
加入马斯卡彭
吉士丁粉搅拌均匀
倒入淡奶油
打到刚刚出现纹路
分次加入
搅拌均匀
抹在奶油奶酪上面
从割下的戚风蛋糕上擀一点碎碎
放入冰箱冷藏（我是晚上做的，放了一宿）
想要快点吃，可以放冷冻，几个小时就可以
很好吃