周六取出冷藏好的面团,撕成小块和主面团揉在一起,后油法揉到最好出手套膜,我不知道我的出膜没有,面包机三个和面程序!然后就是发酵到2倍大即可!
3.然后分割成3份,一份255克大面团两份172克小面团,盖保鲜膜备用。
4.其中一团小面团加入芝麻粉揉匀,揉匀后盖保鲜膜醒发。5.另一块放入可可粉揉匀。6.醒发半个小时。
7.醒发好的面团都分成15份,有大有小没有关系的,这样做出来才自然。
11.然后取一个芝麻粉面条擀成同样的椭圆形把可可粉面团包起来。
14.白色面团同样的形状,把卷好的面团全部包起来。
16.依次放入吐司盒中。进行二次发酵,发酵到8分满。
17.烤箱预热175度,根据自家烤箱自行调节温度,上下管170度45分钟左右。