锅内放入冻蔓越莓、清水糖小朵、老冰糖、挤半个柠檬汁。大火煮开,转小火,熬制10分钟左右，煮到蔓越莓爆开,有"融化"之态即可！

把煮好的蔓越莓放进料理机中，打成酱！把打好的蔓越莓酱倒入锅中，用小火再煮15分钟左右，要不停的搅拌，搅拌可防止粘锅！煮过的果汁更加美味。用搅拌的刮刀挑起果酱不成线往下流，便可以关火！关火后，等温度降到45度左右的时倒入100克蜂蜜搅拌均匀即可！

蔓越莓果酱就做好了！因为加入糖小朵。酸酸甜甜非常好吃！

糖小朵零卡糖。甜蜜的选择～＾∵＾