菠萝去皮切块用榨汁机榨成汁，保留一些小颗粒。将榨好的汁和菠萝碎一起倒入不锈钢的锅里或者陶瓷锅，加三分之一的水搅匀加入糖小朵，然后加3g盐。中小火熬制浓稠，一定要经常性搅拌防止糊锅。大约一个小时，酱料浓稠变成了菠萝酱，可以抹面包做糕点也可以泡水。

我为了省事炮好了红茶里面加一点柠檬汁或者一片柠檬，加一勺做好的菠萝酱搅拌均匀。如果可以的话加一个百香果果汁金桔也好喝。这样低糖版果茶就最好了。一劳永逸的方法哦～菠萝酱放在消毒控干过的罐子里密封放冰箱里，随时拿出来冲泡。