百香果洗净表皮，用厨房纸擦干表皮水分，切开，用勺子挖出果肉，放入提前洗净的空酒瓶中。（ps：还是那句话，全程无油无水哦～一如既往，这个图片来自度娘，哈哈～）

先放入冰糖，再到入酒，密封三个月即可开封。（ps：黄冰糖甜度高一些，泡出的酒色泽也好看一些。）

三个月后可以过滤掉果渣装入玻璃瓶小瓶中，密封好，也方便饮～超级好喝也很香醇～（ps：图片是第一次做的，因为家里宴请客人，才泡了一个月就喝了，不过22度白酒才泡了一个月基本上度数很低了，送小伙伴也是很不错的哟～）

小贴士：果皮也没浪费，削皮去掉里面的膜，放冰糖先炒制，再放烤箱低温烘干，制成了百香果皮的果脯～特别有嚼劲～（ps： 如果想做果皮果脯的话，建议选择比较新鲜的果实，不过泡酒是建议选比较皱皮的，果肉比较香甜一些，泡酒口感好一些～）