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酱香豆腐(健康低卡版)(8/9)
所有食材配料如图处理,
准备好水淀粉,适量淀粉和生抽,
加入小半碗水拌匀,
不粘锅中倒入少量食用油用厨房纸在锅中擦匀,中小火放入豆腐煎至两面金黄,
把豆腐移至一旁,加入一点点食用油放姜丝,大蒜,小葱白,干辣椒和花椒,中火炒出香味,
加入一勺六月香豆瓣酱,
炒匀,中火随后和豆腐一起翻炒,
改大火加入提前准备好的水淀粉快速炒匀,
最后撒小葱段炒匀出锅(水淀粉用之前搅拌一下,时间太久淀粉会沉底),