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鲜掉眉毛的鱼香肉丝(1/8)
鸡胸肉切丝备用。
胡萝卜，木耳，青椒，香菜切丝备用。
鸡肉丝用料酒，红烧酱油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
鱼香料汁制作：半碗水+糖，醋，淀粉，酱油各一勺搅拌均匀，备用。
热锅烧油放入葱蒜一勺豆瓣酱炒香。
倒入鸡丝炒熟后放入配菜继续翻炒两分钟。
到入鱼香料汁，大火收汁。
完美上桌，味道好极了，爆赞！