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山药炖牛肉(3/14)
牛肉切成块，生姜切成片，大蒜切碎
牛肉冷水入锅焯去血沫
捞出洗干净浮沫备用
锅内加油，下牛肉翻炒
加姜片大蒜翻炒
加料酒
淋上生抽
加入600ML的水 加两颗冰糖
加一颗八角
入高压锅大火上汽，中火压20分钟
准备一根铁棍山药，切长段
加入压好的牛肉里，再煮10分钟
加盐调味，也可根据自己口味加鸡精 大火收汁即可
盛出来，撒上葱花