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清脆爽口的黄瓜钱咸菜(1/8)
黄瓜洗净去头去尾切成钱币厚度的片
用盐腌制一个小时
用清水洗两遍
用纱布包好挤出水分
放在蒸帘上
接一盆水压置黄瓜上面，至少三个小时，时间越长越好
压置黄瓜期间就可以做拌料了
时间到！把压置好的黄瓜钱倒上炸好的料就可以吃了，放置冰箱里随吃随拿，口感更好！清脆爽口！