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流水蛋(4/9)
水开后小火煮5分钟
捞出放入冷水泡冷
鸡胸肉搅成末
加少许黑胡椒粉，盐，酱油，料酒，拌匀
鸡蛋剥皮
鸡蛋表面裏上鸡胸肉
粘上面包糠
油温7成热，放入鸡蛋，小心炸到表面焦脆
对半切开，撒少许黑胡椒粉即可