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肉丝蒜薹(25/26)
猪前腿肉
放肥猪油
小火慢炒
继续榨油
把炸好油渣捞出
放一点点盐拌一下，嗯嗯！好吃
猪瘦肉
放入锅中
大火炒出水分
干辣椒
水分基本蒸发了再放入干辣椒
葱姜
继续放入葱姜翻炒
加入盐
生抽
继续到入酱油
蒜薹切段
备料
瘦肉炒出备用
另起锅放一丢丢油加入大蒜头蒜薹继续翻炒
少量盐
翻炒一下
到入炒好的瘦肉
翻炒一下出锅
色香味俱全
注备开吃