安装App
菌香鲫鱼汤（内附汤白的秘诀）(5/6)
锅热放油，生姜，鲫鱼去鳞改花刀，中火煎至两面金黄
倒入开水，记得是开水，秘诀就是开水！水量刚好跟鱼齐平
大火烧3分钟后放入切好的杏鲍菇
放锅盖中火煮10分钟
最后放盐，煮出来的汤比牛奶还浓。
另起锅，炒了西红柿辣椒，把鱼肉单独捞出来放进去煮几分钟，这样就可以一鱼两吃啦！