快手菠萝派(11/11)
先来处理一下菠萝，切去中间硬的部分，剩下的切成小丁用盐水泡一下。
准备食材
小火炒化黄油后倒入菠萝
炒至稍软时放入白糖继续翻炒
淀粉加入凉白开调至水状，倒入锅中继续翻炒
炒至浓稠即可关火摊凉，这个时候可以从冰箱拿出手抓饼了
等个两分钟基本就软了，用刀划成四份，放上菠萝酱，对折，用叉子封口压出形状，翻过来反面也一样压出形状。
蛋黄液刷在表面
撒上黑芝麻
180度上下火30分钟
咬开一层层松脆可口的表皮，包裹着浓浓的菠萝酱，不甜不酸不腻很好吃。