凉拌黄瓜鸡蛋(
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准备好所有食材
把黄瓜洗净,用刮片刀把黄瓜刮成薄片
把大蒜切末,小米辣切段,把鸡蛋煮熟剥壳,切块备用
热锅烧油,倒入蒜末、小米辣爆香,蒜末稍微变色关火盛到碗里,加入少许食盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋,搅拌均匀
把黄瓜片卷起来摆成花型,把鸡蛋放在中间摆好,淋上酱汁即可