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酸奶奶油吐司|奶香浓郁柔软好吃(5/5)
✅做法: 1⃣️所有食材放入厨师机搅拌桶中(除盐和黄油)揉出厚膜 2⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min(冷藏最好) 4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min,进行第一次排气擀卷,松弛15min,然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中,28度发酵1小时(或更久)直到模具八分满 5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min 6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉
✅做法: 1⃣️所有食材放入厨师机搅拌桶中(除盐和黄油)揉出厚膜 2⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min(冷藏最好) 4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min,进行第一次排气擀卷,松弛15min,然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中,28度发酵1小时(或更久)直到模具八分满 5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min 6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉
✅做法: 1⃣️所有食材放入厨师机搅拌桶中(除盐和黄油)揉出厚膜 2⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min(冷藏最好) 4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min,进行第一次排气擀卷,松弛15min,然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中,28度发酵1小时(或更久)直到模具八分满 5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min 6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉
✅做法: 1⃣️所有食材放入厨师机搅拌桶中(除盐和黄油)揉出厚膜 2⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min(冷藏最好) 4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min,进行第一次排气擀卷,松弛15min,然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中,28度发酵1小时(或更久)直到模具八分满 5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min 6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉
✅做法: 1⃣️所有食材放入厨师机搅拌桶中(除盐和黄油)揉出厚膜 2⃣️加入盐和黄油高速揉打出手套膜后整形松弛30min(冷藏最好) 4⃣️分割成3个均匀大小滚圆松弛15min,进行第一次排气擀卷,松弛15min,然后进行第二次擀卷后放入吐司模具中,28度发酵1小时(或更久)直到模具八分满 5⃣️盖盖放入烤箱下层170度烘烤40min 6⃣️出炉震出热气脱模侧躺晾凉