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#豆果10周年生日快乐#提拉米苏(2/14)
这一步是为了给蛋黄杀菌
蛋液中加入软化好的马斯卡彭，搅拌均匀
淡奶油加糖打发至半流动
倒入蛋黄糊翻拌均匀，芝士糊就完成了
准备150克咖啡液
加10g朗姆酒，不喜欢可不加
准备4寸模具或玻璃保鲜碗
手指饼干蘸咖啡液3秒铺满模具底部，饼干一定要蘸了咖啡立刻拿出来，不然口感就水当当的，不好吃
加入一半的奶酪糊
第二层饼干继续铺满
加入剩下的芝士液
抹平表面
盖上盖子冷藏4小时以上
4小时后取出撒上一层可可粉，就完成啦✅