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芝心榴莲披萨(16/17)
准备食材。
将面饼材料除了玉米油，全部混合均匀揉搓成面团。
加入玉米油继续揉搓。
揉搓至稍微出膜即可。
盖上保鲜膜，放在28度左右的地方发酵1小时左右至2倍大。
发酵好的面团揉搓排气后，盖上保鲜膜静止15分钟。
披萨盘里抹油。
将面团擀成圆形面片。
铺在烤盘中。
将芝士条切成小段，沿边缘排列整齐。
用面瓶边缘将芝士条包起来，收口压紧。
用剪刀沿着每个芝士条中间，剪开，翻转出横切面。
面饼用叉子叉出数个小孔(这步忘记拍了)，铺上榴莲肉。
再铺上芝士碎。
用蜂蜜水刷一下芝士圈，这样烤的时候更容易上色。
烤箱预热200度，烤15分钟。
出炉！