『万人好评』酱黄瓜(
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黄瓜切一指长的段,一分二,二分六,放入大一些的容器中
加入一勺糖(1/2汤勺)
小半勺盐(约1/3汤勺) 腌制30分钟
腌制期间,调制汤料汁 4勺醋(约2汤勺)
4勺生抽(约2汤勺)
2_3勺白糖(1_1.5汤勺,绵白糖最好,容易化开)
1勺蜂蜜(半汤勺) 搅匀一下,能让糖融化更好,反之也问题不大
小米辣切段,蒜拍碎,加入汤料即可
黄瓜水攥干一些,放入密封盒,淋上汤料即可
隔几个小时,把密封盒翻过来,让上半部分的黄瓜充分腌制 如果密封盒不能保证密封,千万别这么干
5个小时就能吃了,过夜更入味