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懒人红油凉皮(12/15)
凉皮切条，放黄瓜、香菜、香醋、盐、糖、鸡精、生抽、泄好的芝麻酱、蒜水；
准备食材；
放上调味料；
蒜捣碎成蒜泥加凉开水、盐、花椒粉、大料粉、生抽、糖、香醋、鸡精浸泡备用；
香菜点缀，完美开吃！
淀粉混合加水搅拌至可流动状态；
夏天真的少不了这样的美味呢～
锅中烧热水，凉皮罗表面刷油，一大勺粉浆均匀倒在罗中，放到开水上；
表面凝固后浸入水中使罗中有水没过粉皮，漂于水面盖锅盖3分钟；
取出浸泡到冷水中凉透；
揭下面皮表面刷油（避免摞起时粘在一起）；
凉皮切条，放黄瓜、香菜、香醋、盐、糖、鸡精、生抽、泄好的芝麻酱、蒜水；
放上调味料；
香菜点缀，完美开吃！
夏天真的少不了这样的美味呢～