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糯米紫薯糕(2/18)
将紫薯洗干净蒸熟
将紫薯去皮压成泥
取500克紫薯泥加入粉类
揉成团
豆沙馅平均分成20份，搓圆
将紫薯面团分成35克一个小剂子，整成碗状
放入豆沙馅
包起来，搓圆
在糯米粉里滚一下，拍掉多余的粉
放入模具
稍用力按平
脱模
摆入垫了油纸的蒸盘
开启蒸箱100度10分钟
关机立即出炉，趁热享用
成品图
成品图
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