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芋饺(圆)(
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芋艿连皮放入蒸锅蒸熟,地瓜粉用擀面杖碾成细粉,待芋艿蒸熟后剥皮直接放入地瓜粉中,趁热碾压搅拌成团。
笋丁、肉粒、豆腐、雪菜一起炒熟,晾凉后放入葱末、打入一个鸡蛋搅拌均匀备用
面团揉搓成团后,拿一小块捏成小漏斗状,舀入小勺菜馅。
捏成一个个鸡蛋大小的圆子。
煮熟、入碗!
美味入口!