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西葫芦炒蛋(
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切好西葫芦,切好蘑菇,鸡蛋打散,起油锅中偏小火,下蘑菇,反复煸炒,至蘑菇出水,香喷喷~盛出备用
倒入蛋液,略凝固后划拉几下,炒出蛋块,希望炒蛋嫩一点的话,可以在蛋液里加入一丢丢温水。炒好后盛出备用。
炒西葫芦,变软即可。
倒入炒好备用的鸡蛋、蘑菇,一起煸炒,根据自己口味适当加入盐调味。
大功告成,低脂、快手菜出炉~~