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惊艳味蕾的香辣白菜豆腐蒸饺(3/9)
北豆腐切碎放不粘锅炒至微微焦黄(家里没有不粘锅就放点油把豆腐炒至微微焦黄)
大白菜切碎加盐静置半小时挤出水分，一小段大葱切碎，木耳切碎 老干妈油辣椒入锅加热，倒入大葱碎炒出香味关火
加入豆腐碎，木耳碎白菜碎，3克盐(按个人口味添加)，少许糖，2勺生抽，1勺蚝油
搅拌均匀，可以尝一下味道调整咸淡口味
开水倒入面粉，用硅胶刮刀揉成团加入一点食用油 揉成光滑面团 把面团搓长条切小剂子擀成面片，放入适量馅料
把中间捏住
如图示捏出褶子
笼屉刷油，把包好的饺子依次摆入
锅内添水，中火加热至上汽(水沸腾逸出蒸汽)再蒸8分钟即可 好吃好看的蒸饺一起做起来~