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素馅蒸饺 鲜香爽口(9/10)
面粉加玉米淀粉加盐混合，一半用开水烫面，一半用凉水和面，再揉成光滑的面团，醒面40分钟
西葫芦擦丝加一点盐腌制出水份并且挤干水份
鸡蛋液加一点盐炒碎
虾米泡好切碎并且炒香
所有食材和调料混合搅拌均匀
醒好的面取出来揉光滑，再分成小剂子
擀成薄皮包入馅料
全部做好摆进蒸笼.
水开上锅蒸10分钟
没有过多的调料，非常鲜香，饺子皮柔软又筋道.