#豆果10周年生日快乐#白玉豆乳茶:细腻丝滑,满口豆香~(3/16)
1. 先来做白玉丸,把糯米粉、白砂糖和开水都倒进一个碗里。
2. 用手揉成团。
3. 搓成大概6个丸子。
4. 下水煮熟。
5. 捞出过一遍凉水。
6. 用竹签串起来,一串两个或三个。
7. 放一旁备用。
8. 接下来做豆乳茶,把豆奶粉、开水和红茶包放进锅中。 注:喜欢甜的可以适当加些糖。
9. 中火煮开后,捞出红茶包。
10. 最后做奶盖,把奶油奶酪、淡奶油、白砂糖和豆浆粉放进碗里。
11. 用打蛋器搅拌均匀,6分发,能流动的状态就可以。
12. 完成上面的操作,现在可以来组装了,豆乳茶先倒进被子里,天气热还可以加点冰块。
13. 倒上奶盖。
14. 放上白玉丸。
15. 筛一层豆奶粉。
16. 剩下的奶盖可以做一个爆浆蛋糕~开吃!