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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#日式照烧荷包蛋(10/11)
油热打入鸡蛋，定型后翻面。
两面煎熟即可，照烧汁我觉得搭配嫩一点的荷包蛋更好吃！
调个料汁，料酒加耗油。
加入生抽，老抽。
加入白糖，白糖的量根据自己的口味增减。
加入淀粉和清水，搅拌均匀。
锅里煎鸡蛋的底油，下入葱段煎香。
倒入刚刚调好的料汁。
料汁变的浓稠的时候倒入荷包蛋。
酱汁均匀裹在荷包蛋上即可，留点汤汁拌米饭特别下饭。
多添一碗饭不是问题！