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清蒸肉丸子(2/12)
肉丸材料所有食材放入厨师机，中速搅拌到上劲，中间分次加入葱姜八角泡过的水
打好的肉丸材料手捏成圆形上锅炸至金黄色，吃不完的可以直接密封冷冻，随吃随拿
倒入没过肉丸的热水，加入八角、花椒粒、姜片、生抽
放入凯度B7台式蒸烤箱(6）蒸40-50分钟，蒸烤箱蒸的非常到位，口感会很Q弹
快蒸好的时候提前五分钟做芡汁，玉米淀粉加水，不开火先搅拌均匀
然后开小火不停搅拌
倒入生抽、香菜粒增加香味
当当当当出炉啦！
芡汁浇在丸子上，开吃！
Q弹，蒸的非常到位
超爱的蒸烤箱
快来试试吧！