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牛角面包(1/9)
厨师机揉面出基础膜后加入黄油鲜酵母继续揉面。直到出手套膜。
手套膜展示
海氏i7风炉烤箱发酵功能设置28度发酵1小时，发酵至原来两倍大即可。大概这样。
分成小剂子，搓成水滴形状
擀开成如图所示倒三角形，然后卷起收口
二发好之后，烤箱预热好设置170度烤18分钟即可
烘烤过程
烘烤过程
成品展示