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低脂快手西葫芦烘蛋(1/8)
1.5根西葫芦，是一人份，3根搭配3～4个鸡蛋，适合两人份。
将西葫芦清洗干净后切片。
烤盘抹上薄油，将蒜末炒香，再均匀铺上西葫芦。
如果要“凹造型”，例如卷成“玫瑰花”，就要多花点时间了：将西葫芦切成半圆的薄片，叠起再卷成花型，放进烤盘定型。
鸡蛋加入食盐、胡椒和奶油，充分打散。
把西葫芦均匀铺在烤盘后，将蛋奶液倒入盘中。
放进预热好的烤箱，用180℃烘烤约20分钟。
出炉后撒上芝士粉，即可食用。