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孜然蘑菇青菜鸡蛋炒碱水面条(6/15)
蘑菇洗净掰成小块焯水2分钟捞出凉凉挤干水分备用
菜心洗净梗切菱形块，叶子切小片
胡萝卜洗净去皮切菱形片，葱切葱花，姜蒜切片
锅里烧开水煮面条，这个面条要煮5分钟，把把菜炒好刚刚好面条也熟了
锅里放油烧热把鸡蛋炒熟备用
锅里炒鸡蛋剩下的油再加点油，
把葱姜蒜和胡萝卜炒出香味
倒入蘑菇和花椒粉翻炒均匀
再倒入生抽老抽和蚝油
把青菜梗放进去翻炒均匀加点水盖盖焖1分钟
再把菜叶放入翻炒均匀
把面条直接捞进来翻炒
倒入鸡蛋
加盐和烧烤撒料
翻炒均匀出锅即可。