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#豆果10周年生日快乐#简单快手菜葱油蛏子(2/7)
蛏子清洗干净（用原水加盐，香油泡30分钟，在用水反复冲洗），锅中烧水加料酒，姜片，水烧开分次下入蛏子，下水蛏子开口，大概2分钟左右
焯好水的蛏子放入凉水中，继续冲洗几遍
洗好的蛏子码在盘子中
撒上切好的小葱花
盘子中倒入两勺蒸鱼豉油，锅中烧油，油热淋在上边
可以开吃了，真是特别简单，好吃
顺手又做了一份辣炒，一样美味