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恋爱豆腐(2/6)
生辣椒粉是这种哈
豆腐切半厘米厚的块，下锅煎至两面金黄备用。
锅中留底油，放入牛肉末，炒至焦黄
放入一半蒜末，辣椒粉，油辣椒翻炒均匀，加入适量水（要能没过豆腐）烧开
水开后放入豆腐，花椒粉，胡椒粉，生抽，盖上锅盖小火多炖一下，让汤汁煮入豆腐中，待锅中汤汁如图一样时夹出豆腐摆盘。
锅中加入适量的盐后再勾芡，然后把汤汁浇在豆腐上，最后撒上葱花和花椒粉就OK了。