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北极虾营养早餐饼(9/11)
先准备好面粉、北极甜虾、鸡蛋、西红柿、葱等所有食材。
将北极甜虾剥去虾壳,取一半虾仁切碎。再将葱和西红柿分别切碎备用,注意西红柿丁不要切太大。
把面粉、鸡蛋、盐,都放入一个大碗里调成面糊。
再加入葱花、西红柿丁、2勺水调拌均匀。
调均匀后,再反复调拌几下,然后放置10分钟醒一会儿,这样摊出来的饼会口感劲道一些。
平底锅烧热,擦上少许油,然后倒入一勺面糊,将平底锅拿起来轻轻摇一摇,将面糊摇匀即可。
趁着面糊还没有凝固的时候,放入几颗北极甜虾,调至小火煎,直到面糊完全凝固即可盛出食用。
早餐饼就做好了,这样做既好看又非常营养美味,小朋友正是长身体的时候,做早餐饼营养也要跟得上。
成品
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