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爆炒鱿鱼(3/13)
把食材准备好，我用的是超市买的切好花刀并且焯水了的鱿鱼，自己处理鱿鱼的话可以焯水十秒钟再炒
洋葱切小块，姜切丝，小米辣切小段，葱切段，香菜切段
温油先下干辣椒
下姜丝炒香
放入洋葱炒几下
放入鱿鱼
加入白酒
加入生抽，耗油炒几下
加入盐，翻炒均匀
加入小米辣，怕辣的可以晚点加小米辣
放入一勺黄豆酱翻炒
加入葱和香菜翻炒
装盘！