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港式葱花蛋多士(13/14)
小葱切葱末，加入1克鸡粉，2克葱油(或植物油)搅拌，腌制半小时左右。时间紧张的话搅拌后直接使用
两个鸡蛋打蛋入碗，加1克盐(盐可按个人口味增减)
加入腌制好的葱末
搅拌均匀
用烤箱或多士炉烘烤一片面包，烤箱参考温度160摄氏度上下火不预热10分钟
用刀从中间剖成两片傲吐司
黄油室温软化，给两片薄吐司的剖面涂抹黄油(有盐无盐均可)，另一片没有烘烤过的面包涂一面黄油。共3面
涂抹均匀
中火，锅热倒入两匙植物油
让油稍微加热一下，倒入调好的葱蛋液，蛋液四周没有完全凝固的时候用锅铲整形成吐司片大小的方形
给鸡蛋翻面，加热至两面凝固
取一片薄吐司，黄油面朝上，放上葱花蛋，覆盖没烘烤过的吐司片黄油面朝下，上面再覆盖一片薄吐司黄油面朝下，让黄油把葱花蛋多士粘合住
给葱花蛋多士切掉四边
对角切开装盘，完成