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#豆果10周年生日快乐#猪皮彩球冻(10/10)
备好食材
猪皮提前煮一下捞出去掉上面的肥肉在洗几遍切沫
然后在加水姜猪皮粒煮出胶质
另外锅里把豌豆红萝卜粒玉米粒煮熟捞出
放入模具里
在把煮好的猪皮胶质汁到入模具中放入冰箱冷藏凝固大概半小时
这时候把姜蒜辣椒葱沫放入蝶中加入酱油蚝油麻油花椒油等
凝固好的猪皮冻彩球倒出
配上蘸料或淋上拌匀都可以
成品