蛋糕底制作：
消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾匀。黄油放入微波炉中加热20s，取出后搅拌均匀液态。将消化饼干碎和黄油倒入碗中，混合翻拌均匀。
在6寸圆形蛋糕模内，倒入混合好的消化饼干碎，压实，放入冰箱冷藏1小时。
芝士慕斯制作：
淡奶油加砂糖打至6分发备用，吉利丁冷水泡软，加入热牛奶融化备用。
奶油奶酪室温融化，用打蛋器打到顺滑，加入酸奶，淡奶油。
巧克力慕斯制作：
吉利丁片冷水泡软备用，生食蛋黄，细砂糖，淡奶油，Nusica原味可可酱倒入奶锅中，搅拌均匀。
加入泡软的吉利丁片，小火加热，煮至稍微变黏即可离火。
取出冷藏定型的巧克力慕斯蛋糕，脱模，撒适量可可粉装饰即可。
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