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黄金滑蛋#豆果十周年生日快乐#(4/6)
图片从视频剪辑出来 有点模糊 1个人的量 准备4个蛋
用筷子打散 搅拌至起大泡即可
加1勺猪油提滑 1勺白醋去腥 搅拌均匀
热锅下油 1点点即可 用锅铲或者刷子将油均匀涂抹 开始冒烟后关火 倒入1/3蛋液 晃动锅摊平蛋液
7分熟时用筷子分别从2边 向中间收缩蛋皮 起锅自然折叠蛋皮 利用余温 熟度刚刚好 重复第4步 将剩余蛋液煎好
最后撒些许盐 胡椒粉调味即可 入口滑嫩 小朋友也爱吃哟