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砂锅牛肉(0/2)
1、牛肉用擀面杖头敲打松,切大片,放入盐、红酒、蚝油、老抽、生抽、姜、胡椒粉、生粉腌制抓匀备用 2、砂锅放油加热加入洋葱块和大蒜块炒香,依次铺一层金针菇、老豆腐厚片、胡萝卜片,最后码上腌制好的牛肉,加少许水 3、大火煮开转中火10分钟
4、最后2分钟打开锅盖放入小葱和甜椒,增香,完成。