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#豆果10周年生日快乐#下酒菜:卤粉肠(4/4)
把粉肠切20cm一段好入味，放入没过材料多一点的水、油，香叶、干辣椒、花椒、姜，蒜粒、生抽、老抽、盐、糖一起开卤
水开转中火，不用盖，卤至水减半，不知道味道可以剪一点粉胎试下味再合理安排时间和增加材料
卤好捞出备用
加上香葱和辣椒爆炒，放一点点酱油即可！怕麻烦也可以不炒，卤好直接剪断沾蒜蓉醋也好吃！