自制芒果慕斯的做法_菜谱

底部：奧力奥饼干去夹心层用擀面杖压碎备用（150g）

75g黄油隔水融化水是热水

然后把融化的黄油跟奥利奥饼干碎搅拌均匀后倒入模具压平放冰箱冷藏

用260g芒果泥倒入加入150g纯牛奶加入50克细砂糖搅拌均匀倒入锅里煮沸拿出即可

20克吉利丁片放入冷水浸泡软化捞出沥干水分

隔水融化成水

倒入刚刚煮沸腾的芒果湖搅拌均匀备用

倒入380克淡奶油打发成倒不出来的样子倒入备用的芒果湖一起搅拌均匀后倒入模具放冰箱冷藏（芒果粒铺到上面）再拿出5g吉利丁片隔水融化加入65克水65克芒果泥搅拌均匀倒入模具冷藏3个小时以上即可食用

味道不错

切出来的样子美味