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芝士小番茄炸鸡球(13/14)
准备好食材。
鸡胸肉切小块，再片开，鸡肉表面变大，用刀轻剁鸡肉肌理。
鸡肉中加入料酒、酱油、盐1/3茶匙、牛奶、蚝油、蔗糖、黑胡椒碎。
用手抓匀腌制30分钟。
取一片鸡胸肉，放上小番茄和芝士碎。
鸡肉包裹芝士碎和小番茄，外面用保鲜膜包裹起来。
将鸡肉裹圆。
将鸡球滚一层低筋面粉，
再裹一层鸡蛋液。
最后裹上一层面包糠。
油温170度，放入鸡球。
炸至金黄色捞出。
浓浓芝士味，香甜多汁的小番茄，酥香可口的鸡肉。
不一样的炸鸡，味道太好了！