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话梅小番茄(
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材料集体照。我用的九制话梅,刚好一包可以做两次。
小番茄清洗干净,水开煮一分钟,煮之前一定把叶子摘掉,煮完比较好剥皮。
煮好的小番茄放入冰水,这个时候皮已经非常好剥了。
干净的锅中放入雪碧,话梅,黄冰糖,大火煮3分钟。柠檬用盐搓洗干净,切片备用。
趁热将剥好皮的小番茄放入汤汁里,再放入切好片的半个柠檬,待冷却后放冰箱冷藏保存。
第二天再吃,酸甜爽口。。