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麻辣飘香水煮鱼(5/6)
准备所需食材。
鱼片中加入姜片盐,小鲜侣调味汁,胡椒粉料酒,油,一个蛋清抓匀腌制20分钟
鱼骨也加料酒调味去去腥。
锅里加入底油葱姜蒜爆香，加入水煮鱼郫县豆瓣酱炒出红油
先将鱼头鱼骨倒入锅里翻炒均匀
炒出红油