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快手三杯鸡(4/8)
一只鸡斩成块，锅中下水焯一下，再冲洗干净备用。
酱油一碗。
自家酿米酒一碗（是最后的醪糟汤汁）。
自己种的罗勒叶。
准备好姜片，葱段，大蒜，摘了几个罗列叶。
锅中下香油煸炒葱姜蒜，炒好水的鸡块煸炒一下，倒入一碗料酒，一碗酱油，大火烧开，加入半勺的冰糖，小火炖15分钟，大火收汁，放入罗列叶关火即可。
美味可口的三杯鸡做好了，看，是不是很漂亮，非常的香、好吃。
我们家的学生要彩排，今天要早点吃饭，看我做的菜是不是很有食欲呀？干煸豆干豆角，凉拌黄瓜变蛋，虾皮紫菜鸡蛋汤。